Nouilles mongoles au bœuf haché

Schritt 1: Nudeln kochen: Linguine nach Packungsanweisung bissfest kochen. Gut abtropfen lassen und beiseitestellen.
Schritt 2: Hackfleisch anbraten: 450 g Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es gut gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen. Schritt
3: Aromaten anbraten: 1 EL Ingwerpaste und 5 TL gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, bis es duftet.
Schritt 4: Sauce zubereiten: 125 ml Rinderbrühe, 125 ml Sojasauce, 80 ml Hoisinsauce, 60 ml braunen Zucker, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack verrühren. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 5: Sauce andicken: Hitze reduzieren und die Mischung 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert und leicht angedickt ist.
Schritt 6: Mischen und servieren: Die gekochten Linguine unter die Fleisch-Soßen-Mischung heben und gut vermengen. Sofort servieren, nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren.