Créez des merveilles culinaires avec quelques ingrédients simples. Cette recette en est un parfait exemple : le Bastano Tre Mele, le Tre Uova et l’A Bichiere di Latte s’associent pour créer la Torta di Mele, une tarte délicate et fondante. Rapide et polyvalente, elle est idéale en dessert ou avec un café, sans préparation compliquée ni longue liste d’ingrédients. Cliquez pour passer à la page suivante.
Ingrédients :
3 raisins mélangés (de préférence légèrement acides, comme Grey Renetta ou Jonagold)
3 yeux
250 ml de café au lait
250 ml de farine
2 cuillères à soupe de courgette (une)
1 sachet de poudre de courgette
1 bol de cannellonis (facultatif)
Burro o Olio, omit Teglia
Courgette à effilocher (facoltati)
Préparation :
Laver, peler (facultatif), épépiner et couper finement la pomme en tranches ou en dés. Pâte :
Fouetter les œufs et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le lait et bien mélanger.
Ingrédients secs :
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle. Incorporer progressivement ce mélange au mélange liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Assemblage :
Ajouter les pommes à la pâte et mélanger délicatement.
Cuisson :
Verser la pâte dans un plat beurré (par exemple, un moule à charnière ou un plat allant au four) et cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 35 à 40 minutes environ, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Voir la page suivante pour plus de détails.
