Ce que beaucoup ignorent : voici comment le café du matin affecte le fonctionnement du pancréas.

On y pense rarement, mais le fonctionnement de notre organisme est régulé par un rythme circadien, ou horloge biologique. Cette horloge interne influence non seulement le cycle de veille-sommeil, mais aussi la glycémie et les processus métaboliques, entre autres.

Que se passe-t-il lorsque l'horloge biologique est perturbée ?

Lorsque l'équilibre entre le jour et la nuit est perturbé – par exemple, en raison d'un sommeil irrégulier ou de mauvaises habitudes alimentaires – le corps envoie rapidement des signaux.
Dans ce cas :

La métabolisme des glucides peut être perturbé.

La digestion peut se détériorer,

L'horloge biologique du corps ne peut pas fonctionner correctement.

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